嘉義東石烤鮮蚵必吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
兒童嘉年華會23日在溪州公園 卓縣長邀您共襄盛舉 新聞來源：彰化縣政府／2011-04-19 彰化縣100年度春之饗宴─兒童嘉年華會將於本週六4月23日上午9時至下午4時在溪州公園舉行，18日上午彰化縣長卓伯源等人在縣長公館為活動暖場。卓縣長指出，這是彰化縣有史以來，首次結合閱讀與地方觀光休閒等，保證活動精采，同時當日適逢國際閱讀日，上午也有親子共讀活動，邀請民眾屆時前往共襄盛舉。 暖場活動，由縣內南郭及中山國小的小朋友表演小提琴，以及彰化縣藝術與人文輔導團的老師們客串演出行動劇，現場包括卓縣長、教育處長林田富、新聞處長黃東烈、和美國小校長陳國禎等校長、老師與會。 卓縣長指出，彰化縣推動教育不遺餘力，尤以推動絃樂、舞獅為彰化的特色之一，即是為長久的教育向下扎根，這次彰化縣的兒童嘉年華會結合地方共同推動，精采豐富的內容，期能為彰化的教育帶來活潑的方式，也讓學童能有難得的體驗，屆時歡迎大家前來共襄盛舉。 在去年2010年，彰化縣政府辦理帶樂器，來看戲的兒童嘉年華活動，引起全縣學童對表演藝術極大的迴響。今年，兒童嘉年華活動配合『親子共讀活動』於4月23日(星期六)在溪州公園辦理，期將帶給縣民更多的藝術歡樂。 23日活動，當天上午親子共讀創金氏紀錄在彰化縣青少年管弦樂團悠揚的樂音中開場，下午的活動由百頭舞獅鑼鼓喧天開場，各校特色團隊在陽光草原表演台及幸福擁花表演台展開精采的演出。 節目內容相當精采，包括震撼人心的太鼓、引人入勝的舞蹈演出，展現出本縣學童藝術才華。此外，還有學童配合樂器演奏及表演藝術的戲碼『王老先生的秘密花園』、音樂劇『公主笑了』，而彰化縣教師劇團今年所推出的戲碼，也將帶給觀眾耳目一新的感受，屆時將由「小提大奏」大合奏擔綱壓軸，為活動畫下完美的休止符，相信一定能帶給參與的縣民一個豐富的知性之旅！
旅遊新聞02
好～大的蜻蜓，飛入如詩畫般的綠意盎然 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-08-14 巨大的竹製蜻蜓停駐於草地，相當吸睛／玩全台灣旅遊網攝 茅埔坑位於埔里鎮的桃米社區之內，為中游與下游地區稻田和筊白筍田灌溉的水源，清澈甘甜的水質孕育了豐富的動植物生態。 如詩畫般的茅埔坑溼地／玩全台灣旅遊網攝 茅埔坑下游的茅埔坑溼地是桃米生態村營造小組第一個以生態工法打造的河道，順著水道還建造有生態池，並種植台灣萍蓬草、石菖蒲和紫芋等多種水生植物，更是許多水生昆蟲的棲息地。 用生態工法打造的河道／玩全台灣旅遊網攝 公園裡還有多種天然林種，包括呂氏菝契、桃實白日青、樟樹、竹柏以及蓮花池柃木／玩全台灣旅遊網攝 公園綠意盎然，非常清幽／玩全台灣旅遊網攝 茅埔坑公園於民國91年2月完工，不但設有竹橋、涼亭，最特別的就是公園裡那兩隻以竹材建造的巨型蜻蜓與貢德氏赤蛙，不但代表了桃米生態村的生態主角，還為公園增添了不少童趣。 活靈活現的蜻蜓藝術品／玩全台灣旅遊網攝 茅埔坑溼地生態非常豐厚，可以見到十多種蜻蜓、豆娘、鳥類與青蛙等生物，是一座具有保育復育功能以及休閒遊憩的溼地公園，滿眼的綠意盎然就等您來體驗！ 步道樹蔭交錯，格外浪漫／玩全台灣旅遊網攝 別緻的竹橋古意橫生／玩全台灣旅遊網攝 【旅遊資訊】桃米生態村【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網玩全台灣旅遊網–埔里民宿網玩全台灣旅遊網–桃米民宿網
旅遊新聞03
99清境迎雪季．聖誕燈光水舞登場！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-12-03 夏季的清境是台灣熱門的避暑勝地，舒適涼爽的氣溫及綠意盎然的山嵐綠地，空氣中也飄散著一股清新宜人的純淨香氣，而秋冬之際的清境因氣候因素偶爾降下瑞雪，也讓許多遊客們上山賞雪，體驗不同的清境風情。清境地區每年都會舉行盛大的跨年活動，今年自１１月下旬即展開「2010清境迎雪季」，首波活動地點為清境小瑞士花園，位於小瑞士花園的7-11門市引進了相當受大小朋友歡迎的OPEN PLAZA，園區內更設置了可愛的OPEN將家族大型玩偶，包含西班牙OPEN將、荷蘭小桃、德國LOCK將及法國小竹輪等身著歐洲各國傳統服飾的成員，每個都是獨一無二的可愛造型，免費供入園民眾快樂合影喔！暗夜裡的燈火點點，更增添浪漫氣息，自１１月１９日起至明年２月２８日，活動期間週週皆有熱鬧活動，清境小瑞士花園裡有著全台最有氣氛的聖誕燈展，晚間將整座園區點綴得無比華麗，今年更新增了３２棵的櫻花及向日葵LED燈，白天時充滿著歐風氣息，晚間則閃耀著繽紛的燈火及水舞，除夕至初六晚間八點半的場次還將加碼煙火表演喔！清境小瑞士花園擁有優美的景致，湖泊隨著微風漾起漣漪，園區內草木扶疏、花香處處，自１２月１５日起更有葉牡丹花季展，而在明年的１月２１日還有荷蘭國花鬱金香花季展及特色菊花展，春季來臨後桃花、李花及鳶尾花也將在園區內盛開，這些柔美的嬌客將為原本就瀰漫著異國氣息的小瑞士花園裝扮得更加迷人，讓您不必出國也能充分感受歐洲情懷！※圖片由統一超商－商場事業群清境、小瑞士商場提供【旅遊資訊】清境小瑞士花園：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Gc2d0PuBBx7GAyiThqIKd0A-/